Tobalá
Nace de un maguey silvestre llamado Papalometl, en las montañas de la Mixteca.
100% agave · Ollas de barro
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Tradición · Agave · México
México se disfruta sorbo a sorbo
Mezcal ancestral 100% agave nacido en San Pedro Teozacoalco, Mixteca Alta, Oaxaca, destilado en auténticas ollas de barro.
100% agave
Destilado en ollas de barro
Mixteca Alta, Oaxaca
Productores directos
Nuestras especialidades
Descubre el alma de la tierra en cada sorbo
100% agave · Destilado en ollas de barro · San Pedro Teozacoalco, Mixteca Alta, Oaxaca
Arroqueño
Mezcal ancestral elaborado con dedicación por manos expertas.
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Ensamble
Mexicanito
Espadín
Cocido en hornos de tierra con leña y destilado en ollas de barro.
100% agave · Ollas de barro
Pedir este mezcalVenta exclusiva a mayores de 18 años. El abuso en el consumo de este producto es nocivo para la salud.
Origen
Más que una bebida, es una historia de tierra, tiempo y tradición.
En las profundas montañas de la Mixteca Oaxaqueña, en San Pedro Teozacoalco, nace nuestro mezcal: 100% agave, cocido en hornos de tierra con leña y destilado en auténticas ollas de barro.
Se llama mezcal ancestral a aquel que tuvo un proceso de producción alejado de herramientas o maquinaria industrial, apegado a las técnicas más tradicionales, con el toque invaluable de días de trabajo por parte del maestro mezcalero y su equipo. El resultado: una bebida más pura, de sabor sobresaliente.
«Nosotros somos productores, no somos intermediarios.»
Elaborado con dedicación por manos expertas.
Proceso ancestral
El mezcal que une tradición y sentidos
Técnicas tradicionales, de la tierra a la olla de barro.
01
El maguey
El agave crece en las montañas de la Mixteca Alta, Oaxaca.
02
La jima
El corazón del maguey se corta a mano con la coa.
03
La cocción
Las piñas se cuecen en horno de tierra con leña.
04
La molienda
El agave cocido se muele con tahona de piedra.
Galería
La tierra donde nace
Del palenque
Así se hace nuestro mezcal
Videos reales de nuestro palenque.
Preguntas frecuentes
Lo que necesita saber
Escríbanos por WhatsApp al 55 6103 2026 o llámenos: CDMX 55 6103 2026 · Cel. 442 322 2580. En CDMX le atiende el Sr. Vicente Sánchez.
Atendemos en CDMX y contamos con punto de entrega en Querétaro.
Tobalá, Arroqueño, Ensamble (Tobalá, Arroqueño y Espadín), Mexicanito y Espadín.
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